食品接触材料指的是会跟食品接触的材料、容器和食品加工工具等,简称FCM(Food Contact Materials),有时也称为食品级材料。当材料、容器或工具与食品接触时,或多或少的会释放一些有害物质出来,如果释放的有害物质过多,就会对人体健康产生重要影响。塑化剂事件、双酚A事件已成为公众熟知的跟食品接触材料相关的卫生安全事件。因此,**对于食品接触材料的安全性都给予了高度重视,通过立法、建立安全标准等措施,**食品接触材料的卫生安全。
食品接触材料检测项目有哪些?
纸制品:测试,重金属(铅、镉、汞、六价铬)释出量,抗菌成分迁移测试,含量测试,乙二醛释出量测试,带颜色的纸制品-附加偶氮染料测试
带不粘涂层制品(不粘锅):全面迁移测试,溶出量测试,溶出量测试,芳香胺溶出量测试,六价铬溶出量测试,三价铬溶出量测试,PFOA全氟辛酸铵测试,感官测试
金属、合金及电镀制品:重金属溶出量(铅、镉、铬、镍)测试,感官测试
PP塑料制品:全面迁移测试,铬含量测试,钒含量测试,锆含量测试,感官测试
烘焙纸制品:外观,热稳定性,抗菌成分迁移测试,测试,溶出量测试,感官测试
Wood木制品:测试,释出量测试,感官测试
陶瓷、玻璃、搪瓷制品:与食品接触部分铅镉溶出量测试,杯过附加铅
常规样品量要求:
不同的产品所需要的样品量不同,敬请咨询环测威检测在线客服。以下常规样品量可供参考:塑料制品2000cm2。不锈钢等金属制品100cm2。陶瓷盘等扁平制品100cm2。陶瓷容器2件样品。玻璃和搪瓷制品,同陶瓷制品。纸制品1800cm2+100克。涂层类样品1500cm2。硅胶、橡胶类制品1000cm2。
餐具检测范围:
密胺餐具,塑料餐具,陶瓷餐具,玻璃餐具,不锈钢餐具,一次性餐具,水晶餐具,纸餐具,生漆餐具,儿童餐具,木质餐具,纯银餐具等。
餐具检测项目:
大肠杆菌检测,卫生纸指标检测,微生物检测,余氯检测,洁净度检测,出厂检测等。
餐具检测项目:
常规检测项目:重金属(以铅计算),消耗量,蒸发残渣(水,4%乙酸,65%,正己烷),脱色试验,荧光性物质,双酚A,增塑剂,感官指标等。
微生物:大肠菌群,金黄色葡萄球菌,溶血性链球菌,沙门氏菌,志贺氏菌等。
有毒有害物质:特定元素的迁移(锑,,钡,镉,铅,铬,汞,硒),有毒有害元素(铅,镉,,镍,锌,锑,鍺,氟),邻苯二甲酸酯,多环芳烃,单体等。
其他:检测,质量检测,大肠杆菌检测,未知物检测,材质检测