呼和浩特食品安全体系认证标准 顾问可信 食品安全**标准认证

深圳汉墨管理咨询有限公司

清洁验证：清洁方法有效性的活动。清洁方法应当经过验证，证实其清洁的效果，以有效防止污染和交叉污染。
清洁验证应当综合考虑设备使用情况、所使用的清洁剂和消毒剂、取样方法和位置以及相应的取样回收率、残留物的性质和限度、残留物检验方法的灵敏度等因素。
对于设备，清洁验证可以不必对活性成分进行考察，但必须考虑清洁剂残留以及潜在的微生物污染等因素，对于一些的产品，还应考查降解产物。
对于没有与药物成分接触的设备清洁验证可以不必对活性成分进行考察，但必须考虑清洁剂残留及微生物污染等因素。
BRC 食品标准
食品安全
食品安全是**消费者和关切的问题之一。因此食品供应链必须通过相应的测试和认证，以确保产品的合规，同时也需应对业务方面的压力，控制成本和减少市场准入所需周期。所以，越来越多的零售商和食品服务供应商要求他们的供应厂商必须通过**食品安全倡议（GFSI）认可的标准认证。

BRC特点和优势
BRC在全世界的接受度非常高，在**过130个国家有28000多家企业通过BRC的认证。在2019年2月，BRC认证正式更名为BRCGS，BRC Global Standards。为方便描述，本文中简称其为BRC。
BRC发展的很快，认证范围很广
至今BRC已发展了7大认证标准，涵盖了食品（包括宠物食品）、消费品、包装材料，从初级原材料加工、产品制造、包装、储存、配送、代理、经销、终端零售等环节的产品链的有关质量和安全的认证。如果企业需要，她还提供了对企业社会责任方面的认证。
食品和食品原材料工厂、消费品和消费品原材料工厂、包材和包材原材料工厂、以及有关的储存、配送、代理商、经销商、零售商均可申请BRC的认证。

查策划的文件，包食品安全管理手册、括前提方案、危害分析和危害控制计划等，符合要求
本公司对质量食品安全体系进行了策划，规定了体系包括更新在内的各个方面，可以确保体系完整有效的运行
公司已制定前提方案，覆盖整个与生产有关的过程，前提方案中包含标准所要求的各个要素，识别了包括《食品安全法》、《CAC食品通用法典》等法律法规。经过验证前提方案能够达到预期效果

BRC认证
新理念培训咨询做为国内一家的为企业提供定制化ISO体系认证咨询服务的企业咨询服务商，自2008年成立以来，十年磨一剑，所有的ISO体系咨询产品都做到为企业量身定制，针对性原创体系设计，不断对自己施压和进行产品的迭代升级，所有体系咨询产品至少升级5次以上，只为让相信我们的每一家企业都有真正意义上的咨询体系新收获，体系咨询新感觉！
新理念咨询不追求规模的庞大，我们追求客户价值的大化，我们追求每一次咨询的量身定制和大量咨询前的体系调研，我们力争每次ISO体系咨询都安排合适的咨询师，我们承诺每次咨询都提供至少365天的**售后咨询服务，让每一次体系咨询都实现真正意义上的体系咨询落地和良好咨询习惯的养成，我们所有的努力都只为相信我们的客户，我们期望和所有的客户都成为一生一世的战略合作伙伴，我们不做一生一次的流于形势的认证咨询价值观！
运行确认(OQ) 阶段：系统运行确认的目的是保证系统和运作符合需求标准。系统运行确认应在一个与正常工作环境隔离的测试环境下实施，但应模拟生产环境。具体包括如下：
1系统安全性测试：挑战所有逻辑系统，诸如各工作层的使用权限，各安全层面的允许权限未经授权的操作得到禁止；确认系统的安全性，诸如I／O 总线卡，操作人员接口终端等。
2操作人员接口测试，确认操作人员接口系统的功能。
3报警、互锁功能测试。
4数据的采集及存贮，确认系统的数据采集及存贮功能如下：准确的采集、贮存和检索数据；确认数据的输出长度、进位及空值、零及负值的处理能力；自动将数据存档并保存至时期。确认数据处理能力，包括算法、统计、利用查表数值及报告的产生等。定时器和定序器测试。
5功能性测试(黑盒法)，根据系统定义中所提供的各种要求文件、标准(有一张包括运作分支在内的功能图)对系统各功能和各决断通路进行测试。测试应在特定条件下进行(如通讯负载，大型数据文件的处理等)。
6断电／修复测试：复查断电之前，期间和之后的数据采集状况数据没有破坏或丢失；测试后备供电、不间断供电和动力调节器、发电机功能恢复是否正常。
7灾难恢复测试，制造一起系统失效现象，按照灾难恢复程序一步步确认以下各项：现有的数据未被破坏；保证对系统的数据备份有效。
8制定系统标准操作程序运行确认结果合格后，系统具备了能够在正式生产环境下使用的条件，可以在正常
9生产环境下进行进一步确认。